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                    開店速度放緩!20家主要超市去年關店822家

                    來源: 聯商網 西泠雪 2022-05-27 17:05

                    出品/聯商網&搜鋪網

                    撰文/西泠雪

                    近兩年,受新冠疫情影響,部分零售企業業績下滑,甚至出現虧損,放緩了開店速度,對于門店拓展,不少超市企業在2021年依然保持謹慎態度。

                    據聯商網零售研究中心不完全統計,紅旗連鎖聯華超市物美永輝超市步步高京東七鮮超市、沃爾瑪人人樂、中百等20家超市企業2021年至少新開門店1722家;同時至少關閉門店822家;截至2021年12月31日,20家超市企業門店總數至少達14619家。

                    其中,紅旗連鎖、聯華超市、物美3家超市企業2021年新開門店數量超過300家,中百、家家悅2家超市企業新開門店數量超過100家,天虹、永輝超市2家超市企業新開門店數量超過70家。紅旗連鎖位居首位,2021年新開門店412家。

                    全年新開門店超過1700家,紅旗連鎖領先

                    20家超市企業2021年新開門店1722家,平均新開門店86家,紅旗連鎖、聯華超市、物美3家企業新開店數超過300家,緊隨其后的是中百集團新開門店242家、家家悅新開門店117家,20家企業中有7家企業新開店數不足10家。

                    2021年,紅旗連鎖新開門店412家,超越了聯華超市,成為20家企業中開店最多的企業,同時紅旗連鎖關閉了146家門店,老店升級改造193家門店。截至2021年12月31日,紅旗連鎖共有門店3602家,其中24小時門店154家;甘肅紅旗便利店91家。

                    根據透露的經營計劃,2022年紅旗連鎖講繼續加強全川門店戰略布局,努力完成“3年1000家”門店的拓展計劃,同時全面梳理公司門店經營情況,對未達到公司經營要求的門店進行調整。開新店與調整舊店結合,促進公司長遠發展。

                    2021年,聯華超市新開門店336家,其中大型綜合超市新開5家;超級市場業態新開門店214家,直營門店新開44家,加盟門店新開170家;便利店新開門店117家,直營門店新開21家,加盟門店新開96家。新開門店中,長三角新開門店252家,占比達到75%。

                    另一方面,聯華超市順應市場環境變化,繼續謹慎梳理門店,提高整體實體網點的質量,關閉門店249家,其中關閉直營門店54家,關閉加盟店195家。

                    截至2021年12月31日,聯華超市共擁有門店3279家,遍布全國23個省份及直轄市,較2020年末凈增加87家。

                    中百集團2021年,中百集團新開門店242家,關閉門店130家。截至2021年末,中百集團擁有連鎖網點1539家,其中超市便利店門店為1513家,包含中百倉儲198家、中百超市682家、中百便利店633家。

                    2021年,天虹在廣東、江蘇、湖南、江西、福建省共計開設18 家超市,其中含12家sp@ce獨立超市;在華南區和東南區開設了58家便利店,其中直營便利店8家,加盟便利店50家。

                    截至報告期末,天虹已進駐廣東、江西、湖南、福建、江蘇、浙江、北京、四川共計8省/市的33個城市,共經營購百102家(含加盟、管理輸出7家)、超市門店129家(含獨立超市41家)、便利店203家,面積合計逾460萬平方米。

                    2021年,永輝新增門店75家(含百佳永輝,不含永輝生活、超級物種);已開業門店合計1057家,覆蓋全國29個省和直轄市;已簽約未開業門店達159家。

                    其中,超過50家門店的有重慶、福建、四川、安徽、浙江、廣東、江蘇7個省及直轄市,擁有30-50家門店的有河北、北京、河南、貴州、上海、陜西6個省及直轄市,以及16個省及直轄市有門店合計118家。報告期內公司實現新開Bravo門店75家,關店14家,新簽約門店47家。截至2021年底,超市業務已經進入29個省市,超市業態門店1057家。

                    關店方面,20家超市企業至少關閉門店822家,聯華超市關店249家,為20家企業中關店最多的企業。此外,紅旗連鎖、中百集團2家企業關閉的門店也均超過了100家;天虹、步步高2家企業關閉門店超過50家;家家悅、人人樂、沃爾瑪3家企業關閉門店超過30家。

                    積極求變,發力線上業務

                    2021年,面對新冠疫情反復、消費疲軟、競爭加劇、成本上升、社區團購沖擊等諸多不利因素,實體商超經營面臨巨大壓力。各超市企業并未坐以待斃,而是一直在積極求變,進一步探索數字化能力。

                    2021年,Sp@ce天虹超市供應鏈不斷優化,持續發展源頭直采和自有品牌,著力打造戰略核心商品群及3R商品,重點品類提檔提效。公司持續深耕超市數字化,形成極速達+次日達+全國配業務矩陣,上線第三方平臺,進一步提升超市線上網絡覆蓋的范圍和配送速度,提高門店效能,超市到家銷售同比增長15%。

                    去年,家家悅依托超市開展到家服務、社區團購等線上業務,同時加大與美團、餓了么及京東到家三方平臺的業務合作,并積極發展自有家家悅優鮮平臺,不斷升級直播、社群團購等新業務模式,上線了云超新業務,滿足了多場景的消費需求,并統一了線上多平臺的操作系統,提高了到店到家的全渠道服務能力,線上銷售增長超過了2倍,到店自提業務的線下轉化率37%,線上業務覆蓋到北京、山東、河北、安徽、內蒙古、江蘇等地50多個市縣的門店,450多家門店開通了到家業務,930多家門店參與直播和社群團購業務。

                    2021年,永輝全渠道業務戰略轉型卓有成效。線下門店方面,穩步布局新開門店的同時,永輝更注重通過數字化驅動、店型調整、商品結構優化、商品品質提升以及服務升級等方式實現的調優。 

                    2021年,永輝超市線上實現銷售額131.3億元,日均單量43.7萬單,占比14.42%。其中,“永輝生活”自營到家業務已覆蓋1000家門店,實現銷售額71億元,同比增長21.1%,日均單量26.4萬單。第三方平臺到家業務已覆蓋909家門店,實現銷售額60.3億元,日均單量17.3萬單。

                    2021年,永輝在全國新開75家門店。而2022年第一季度,盡管受疫情影響,但永輝依舊堅持高質量地開新店,新開門店達14家。有分析認為,作為實體商超的頭部品牌,永輝的戰略轉型頗具成效,已重回盈利正軌。

                    2021年,步步高新開超市25家,并重構貨、場、人,打造差異化和具有競爭力的供應鏈,繼續深耕數字化轉型。線下線上齊發力數字化會員方面,截至2021年12月31日,步步高數字化會員突破3000萬名大關。2021年純新客610萬名,線上交易額18.8億,數字化會員動銷率達60%。公司超市上線Better購小程序門店371家,自助收銀門店369家,到家門店371家,社群覆蓋門店353家,社群數量20873個。

                    業內人士認為,近年來數字化已經成為經濟高質量發展的新動能,線上市場的消費規模日益增大,在疫情的影響下,超市企業線下門店拓展放緩,進行數字化轉型,發力線上到家業務,能夠在滿足消費者多元化消費需求的同時,找到新的增長點。數字化轉型是技術與商業模式的深度融合,最終結果是促進商業模式變革。

                    結語

                    疫情改變了消費者的購物習慣,消費趨勢和格局被重構,各超市企業門店拓展不再保持過去的高速增長態勢,調整進一步加速,對于傳統超市企業來說,機遇與挑戰并存。

                    隨著疫情好轉,市場逐步復蘇,相信超市企業在平穩發展的同時,將逐步恢復活力,并打破“線下”的固化思維,構建零售全渠道生態格局。

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